Adrian Sinclair
Bygger software siden 2008. Byggede hele Smaqly fra bunden — online-bestilling, POS, køkken-app og dansk fødevare-compliance — med ét mål: at restauranter beholder både deres kunder og deres margin.
Ali Cetin
Ejer af Nagomi og flere andre restauranter med 5+ års branche-erfaring. Kender takeaway-økonomien fra indersiden — fra Wolt-provision og POS-systemer der ikke taler sammen, til den daglige drift med personale, leverandører og kunder. Bringer hver feature-beslutning ned på jorden: virker det i en travl fredag aften?
Smaqly findes fordi Ali driver flere restauranter og ser regningen hver måned: en stor del af hver portal-ordre ender som provision hos platformen.
Det matchede ikke sundheden i restaurantbranchen.
Marginen på en pizza er typisk 30-40 kr efter ingredienser, husleje, løn og strøm. Når portalen tager sin provision af salget, er der ikke meget tilbage — og det er DIN stamkunde, der bestiller.
Da vi snakkede med restauratører i Alis netværk, gentog samme tre frustrationer sig:
- Provisionen æder marginen, men de tør ikke trække sig ud — Wolt bringer trafik
- De ejer ikke kunderne — kan ikke ringe, emaile eller markedsføre direkte
- De gamle POS-systemer er klodsede, dyre og taler ikke med online-ordresystemet
Så vi byggede løsningen.
Smaqly er hvad vi ville bygge hvis vi åbnede en restaurant i 2026 — alt-i-én takeaway-system uden portal-provision, hvor kundekartoteket er restaurantens, og hvor ejeren ikke skal vælge mellem 5 forskellige systemer for at få det hele til at virke sammen.
Adrian leder produkt og teknik. Ali tester hver feature i sine egne restauranter inden den ryger ud til andre kunder — så der ikke ryger noget i drift som ikke holder en travl fredag aften.
Vi er bygget i Danmark, af danskere. Data ligger i Frankfurt. Support er på dansk. POS'en kender til SAF-T og TastSelv. Onboarding tager 24 timer fordi AI'en læser dit menukort på 4 minutter.
Målet er 1.000 restauranter.
Hvis Smaqly når 1.000 danske restauranter, har vi sparet branchen for op til 250 millioner kroner om året i provision. Det er ikke vækst-hacker-tal. Det er regnestykket bag hvorfor vi står op om morgenen.
Smaqly er et selvstændigt dansk selskab — Smaqly ApS (CVR 46526740). Adrian & Ali byggede platformen fra bunden med ét mål: at danske restauranter beholder både deres kunder og deres margin, uden portal-provision på stamkunderne.
Hvis du driver en restaurant og vil høre mere — skriv direkte. kontakt@smaqly.dk eller book en 20-min snak.