Tacos al Pastor
Trompo-stegt svinekæbe, frisk ananas, koriander, hvid løg, salsa verde. 3 stk.
Authentic tacos al pastor — fra tortilla til salsa.
Maria voksede op i Mexico City og savnede den ægte mad. Hun åbnede Loca i 2020 for at vise hvad mexicansk mad faktisk er — ikke Tex-Mex.
Vi presser tortillas hver dag fra nixtamaliseret majs. Vi salt-tør pastor-kødet på en trompo som i Roma Norte.
Salsa'erne laver vi fra bunden hver morgen — fra friske chili'er importeret direkte fra Oaxaca og Puebla.
Taqueria Loca · Hecho con amor
Nixtamaliseret majs, presset på dagen. Ikke købe-tortillas.
Lodret stegning ligesom i Mexico City. Frisk ananas på toppen.
Vi importerer chili'er fra Oaxaca og rister dem in-house.
Pastor'en er på Mexico-niveau. Den friske ananas. Wow.
Quesabirria'en. Bare gør det.
Guacamole ved bordet er en god oplevelse. Margarita'en perfekt.
Bestil online — vi pakker friske tacos, kølige margaritas og hjemmelavet salsa til afhentning eller levering.
Bestil onlineTilpas farver, logo, billeder og menu — alt på dit eget Smaqly-domæne. Samme bestilling-, kurv- og POS-system som Café Crave. 30 dages gratis prøve, ingen binding.